食品安全不能忘,大师傅也要进考场。日前学院的二楼食堂成为了考场,参加考试的当然也不是学生,而是学院食堂的管理员、采购员还有厨师们,考试的内容当然也是食品安全的相关知识。由学院后勤产业处举办的这一考试旨在提高我院食堂从业人员的综合素质,强化从业人员特别是管理员、厨师长、采购员、保管员等对食品卫生知识的理解掌握以及实际应用能力,更好地为广大师生服务,提高我院食堂的管理能力和管理水平。
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