学院后勤产业处于2010年11月1日至6日开展了“食品安全宣传周”活动，活动内容丰富，形式多样。既有南昌市卫生监督所专家领导的“食品健康”讲座，也有食堂从业人员的在岗培训。学院食堂还邀请同学观摩食堂工作流程，食堂负责人还听取了同学们就如何提升饭菜质量和服务水平等问题的意见和建议。在学院广场的宣传栏前，一个关于食品安全的小型展览也成为了活动的一个亮点。常言道病从口入，民以食为天，食品安全可是学院后勤工作的重中之重，展览对《食品安全法》等法律法规以及学院食品安全监管工作进行了展示，也对一些与人们的生活息息相关的的食品安全知识进行了介绍。

这次活动一方面加强了学生与食堂管理人员之间的沟通和理解，使得同学们对食堂的经营情况有了更加感性的认识，另一方面也反映了学院对食品安全工作的高度重视，同时，也是食堂从业人员自觉提升的自律水平的一种表现。这次活动是学院后勤处“提升质量年”和“争先创优”活动的一项重要内容。

“食品安全”宣传栏

南昌市食品卫生监督所三科科长曹毅鹏宣传讲座

“食品安全宣传周”座谈会

食堂从业人员培训